ВАРЕНЬЕ ИЗ ПОМИДОРОВ

Помидоры должны быть маленькими и крепкими, из мягких или мятых получится не варенье, а джем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

>> помидоры – 1 кг
>> сахар – 1 кг
>> ванилин – на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растворить сахар в воде. В полученный сироп положить мытые целые помидоры и кипятить полчаса. Затем поставить варенье в прохладное место на десять часов. После этого снять с помидоров кожуру, вскипятить и добавить ванилин. Дать настояться ещё десять часов. Потом проварить десять минут.

Опубликовано 12 Май 2010в 18:42. В рубриках: Для гурманов. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв, пинг пока закрыт.