Рецепт приготовления фаршированной куриной ножки с черносливом
Фаршированные блюда – это всегда праздник. Они словно созданы для удивления, восхищения, наслаждения. Да, такие блюда требуют сил и времени, но это, безусловно, того стоит. Порадуйте своих любимых на ужин вкусной курочкой, точнее – аппетитной куриной ножкой, ещё и с сюрпризом. Они, безусловно, оценят вкус блюда и Ваши старания! Кстати, для пикантности можно добавить в фарш грецкие орехи
Состав:
- 7 куриных голеней
- 3-4 небольших кусочка батона или зернового хлеба
- 1 морковь
- 1 луковица
- 70-100 г чернослива
- 4 ст.л. сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Подготовить необходимые продукты
С куриной голени снять кожу, осторожно опуская кожу вниз, оставив её прикреплённой к самому концу ножки
Мякоть отделить от костей и сухожилий, пропустить через мясорубку или комбайн
Остальную часть косточки отрубить
В мясной фарш добавить замоченный и пропущенный через мясорубку хлеб, перемешать
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить, добавить в фарш
Чернослив распарить, мелко нарезать, также добавить в фарш, посолить, поперчить
Фаршем начинить голени
Зашить, смазать сметаной и выложить на смазанный маслом противень
Поставить в духовку, прогретую до 180С на 20-25 мин
Иногда кажется не знаешь, что приготовить на обед. В этом случае я звоню своей любимой бабушке у которой всегда что нибудь вкусненькое найдется и всегда она удивляет меня новыми рецептами. Таким образом я все свои кулинарные рецепты черпаю из бабушкиного опыта, которая еще с детства учила меня кулинарному искусству.